Chef de Partie H/F - 57

Notre agence Camo Emploi de Remomeix, recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, un CHEF DE PARTIE H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Superviser la préparation et la cuisson des plats
- Mettre en place le service et gérer des mises en place
- Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
- Contribuer à l'évolution des plats de votre partie
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former vos commis