Chef de Partie H/F - 57

Notre agence Camo Emploi de Remomeix recrute pour son client, spécialisé dans l'hôtellerie/restauration, un CHEF DE PARTIE H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, au sein d'un établissement renommé et d'une brigade passionnée, vous assurez :
- La mise en place du service et gestion des mises en place
- La réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique
- Le choix des produits qui serviront à leur élaboration
- La contribution à l'évolution des plats de votre partie
- L'application et la mise en pratique des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- La formation de vos commis