Second de Cuisine - Pizzaiolo H/F - Diotallevi

Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine passionné(e) et polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine et l'élaboration de nos produits, avec une spécialisation ou une montée en compétence sur la partie Pizzaiolo.

VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous assurerez :

La préparation culinaire : Mise en place, préparation des ingrédients et aide à l'envoi.
La gestion de la partie Pizza : Préparation des pâtes, garnissage et cuisson.
Le maintien des standards : Respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de la qualité des produits.

PROFIL RECHERCHÉ
Expérience : Une expérience significative en cuisine est impérativement exigée.
Compétences Pizzaiolo : Une expérience en tant que pizzaiolo est un atout majeur.
Évolution : Si vous n'avez pas encore de maîtrise de la pizza, nous sommes prêts à vous proposer une formation interne pour vous accompagner dans cet apprentissage.
Qualités : Autonomie, rigueur, esprit d'équipe et capacité à gérer le rythme des services.

1 week-end de 3 jours de libre tous les 15 jours.

Experience: 1 An(s) - En cuisine

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Autonomie
• Préparation des repas
• HACCP