Boucher-Charcutier - Bouchère-Charcutière H/F - 57

L'entreprise adaptée de l'Âtre de la Vallée souhaite créer un laboratoire de transformation alimentaire de type charcuterie traiteur.
L' objectif est d'effectuer des prestations de service pour des producteurs agricoles locaux.
Le poste recherché consiste à :
Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchère, préparer et réaliser des produits de charcuterie et des produits traiteurs, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Effectuer la vente de produits de boucherie, de charcuterie et de produits traiteurs.
Encadre une équipe de travail

Travail en semaine et de journée