Vendeur - Vendeuse en Boulangerie-Pâtisserie H/F - 57

Nous recherchons un(e) vendeur en boulangerie-pâtisserie.

Missions principales :
- Accueil et conseil client : Recevoir les clients avec courtoisie, les conseillers sur les produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, etc.) et répondre à leurs questions.
- Vente et mise en valeur des produits : Assurer la vente des produits de boulangerie-pâtisserie, proposer des suggestions d'achat et mettre en avant les nouveautés ou promotions.
- Gestion des stocks : Contrôler les niveaux de stock, participer à la réception des livraisons et signaler les ruptures éventuelles.
- Préparation des commandes : Emballer les produits, préparer les commandes pour les clients (sur place ou à emporter) et gérer les commandes spéciales (gâteaux personnalisés, etc.).
- Respect des normes d'hygiène : Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et maintenir un environnement de travail propre.
- Gestion de la caisse : Encaisser les paiements, rendre la monnaie et gérer les transactions avec précision.
- Collaboration avec l'équipe : Travailler en coordination avec les boulangers, pâtissiers et autres membres de l'équipe pour assurer un service fluide.

Compétences requises :
- Sens du contact : Aisance relationnelle, sourire et patience pour un accueil chaleureux.
- Connaissance des produits : Intérêt pour les produits de boulangerie-pâtisserie et capacité à les décrire avec enthousiasme.
- Rigueur et organisation : Respect des procédures, gestion des stocks et polyvalence dans les tâches.
- Résistance physique : Capacité à rester debout pendant de longues périodes et à porter des charges légères.
- Maîtrise des outils de vente : Utilisation d'un logiciel de caisse et connaissance des bases de la gestion commerciale.

Horaires de travail : matin 5h/13h ou après-midi 12h/18h tournant.
Jours féries et dimanches travaillés.
Repos 2 jours variables.